+ ยกระดับสุราชุมชนและคราฟท์เบียร์ไทยสู่เวทีโลก
ดร. พรชัย ฐีระเวช อธิบดีกรมสรรพสามิตเปิดเผยว่า ในระหว่างวันที่ 22 – 24 กรกฎาคม 2569กรมสรรพสามิตได้จัดโครงการ "1 ชุมชน 1 สรรพสามิต Champion" ประจำปี 2569 ณ โรงแรมรามาการ์เด้นส์ กรุงเทพมหานคร เพื่อยกระดับศักยภาพผู้ประกอบอุตสาหกรรมสุราชุมชนและคราฟท์เบียร์ไทย เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และส่งเสริมการผลิตตามแนวคิด ESG (Environment, Social and Governance) อันเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่เศรษฐกิจฐานรากและขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างยั่งยืน
การประกวดในปีนี้จัดขึ้นภายใต้รูปแบบ “Special Season” โดยเพิ่มความเข้มข้นของกระบวนการประเมินผลิตภัณฑ์ นอกเหนือจากการพิจารณาคุณภาพตามหลักเกณฑ์ที่เคยดำเนินการในปีที่ผ่านมา ซึ่งจะมีการประเมินผลิตภัณฑ์แบบไม่เปิดเผยข้อมูลหรือยี่ห้อของผลิตภัณฑ์ (Blind Testing) เพื่อให้การตัดสินมีความเป็นกลาง โปร่งใส และสะท้อนคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างแท้จริง พร้อมกำหนดให้ผู้ประกอบอุตสาหกรรมสุราชุมชนและคราฟท์เบียร์ไทยนำเสนอแนวคิดการจับคู่ผลิตภัณฑ์กับอาหาร (Food Pairing) เพื่อแสดงให้เห็นถึงรสชาติ อัตลักษณ์ ความคิดสร้างสรรค์ และศักยภาพในการนำผลิตภัณฑ์ไปประยุกต์ใช้ในโอกาสต่าง ๆ โดยเฉพาะการนำเสนอผลิตภัณฑ์ไทยแก่ผู้บริโภคและผู้เข้าร่วมงาน
สำหรับการตัดสินในครั้งนี้ได้รับเกียรติจากคณะผู้บริหารกรมสรรพสามิต ร่วมกับผู้ทรงคุณวุฒิและผู้เชี่ยวชาญจากหลากหลายสาขา ทั้งด้านการพัฒนาเครื่องดื่มและมิกโซโลจี ด้านวิสกี้และประวัติศาสตร์เครื่องดื่ม ด้านการพัฒนาเมนูและธุรกิจเครื่องดื่ม ด้านคุณภาพอาหารและการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า ด้านการบริการและประสบการณ์ลูกค้า ด้านเศรษฐกิจระหว่างประเทศ และสาขาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง โดยการผสานองค์ความรู้และประสบการณ์ของคณะผู้บริหารกรมสรรพสามิต ตลอดจนผู้ทรงคุณวุฒิและผู้เชี่ยวชาญแต่ละด้าน จะส่งผลให้การประกวดครั้งนี้เป็นเวทีสำคัญที่เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบอุตสาหกรรมได้รับข้อเสนอแนะด้านคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ รสชาติ การสร้างอัตลักษณ์ การนำเสนอผลิตภัณฑ์ การจับคู่กับอาหาร ตลอดจนแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด เพื่อนำไปใช้ปรับปรุงกระบวนการผลิต พัฒนาคุณภาพ ยกระดับผลิตภัณฑ์ และเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศเพิ่มขึ้น
นอกจากนี้ กรมสรรพสามิตยังส่งเสริมให้อุตสาหกรรมสุราชุมชนและคราฟท์เบียร์ไทยดำเนินงานควบคู่ตามหลัก ESG อย่างเป็นรูปธรรม ครอบคลุมทั้ง 3 มิติ ได้แก่ ด้านสิ่งแวดล้อม (Environment) ในการพัฒนากระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จัดการของเสียอย่างมีประสิทธิภาพ และใช้พลังงานหมุนเวียน ด้านสังคม (Social) สนับสนุนการจ้างงาน การใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น และการดูแลความปลอดภัยรวมถึงสวัสดิการแรงงานอย่างเหมาะสม และด้านธรรมาภิบาล (Governance) ส่งเสริมการปฏิบัติตามกฎหมายอย่างเคร่งครัด พร้อมเปิดโอกาสให้ภาคประชาชนมีส่วนร่วมในการตรวจสอบสินค้าและส่งเสริมการชำระภาษีอย่างถูกต้องตามกฎหมาย
ทั้งนี้ สำหรับผลการประกวด "1 ชุมชน 1 สรรพสามิต Champion" ประจำปี 2569 ปรากฏว่า ผู้ได้รับรางวัลชนะเลิศในแต่ละประเภท ได้แก่
- ประเภทสุรากลั่นชุมชน คือ วิสาหกิจชุมชนสุราสักทองแพร่ จังหวัดแพร่
- ประเภทสุราแช่ชุมชน คือ บริษัท นพรส จำกัด จังหวัดปทุมธานี
- ประเภทคราฟท์เบียร์ คือ บริษัท สหประชาชื่น จำกัด กรุงเทพมหานคร
อธิบดีกรมสรรพสามิต กล่าวต่อว่า ในโอกาสที่ปี 2569 นี้ ประเทศไทยได้รับเกียรติเป็นเจ้าภาพจัดการประชุมประจำปีสภาผู้ว่าการธนาคารโลกและกองทุนการเงินระหว่างประเทศ (2026 IMF–World Bank Group Annual Meetings) ซึ่งนับเป็นโอกาสสำคัญในการเผยแพร่ศักยภาพของสุราชุมชนและคราฟท์เบียร์ไทยสู่สายตานานาชาติ กรมสรรพสามิตจึงจะได้เสนอชื่อผู้ประกอบอุตสาหกรรมที่ได้รับรางวัลชนะเลิศในแต่ละประเภทให้แก่หน่วยงานที่รับผิดชอบการจัดประชุม เพื่อพิจารณาคัดเลือกผลิตภัณฑ์สุราชุมชนและคราฟท์เบียร์ดังกล่าว เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มที่ใช้ในการรับรองผู้เข้าร่วมประชุมมากกว่า 4,500 คน จากกว่า 190 ประเทศ อันจะเป็น อีกหนึ่งโอกาสสำคัญในการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์สุราชุมชนและคราฟท์เบียร์ไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ
โครงการ "1 ชุมชน 1 สรรพสามิต Champion" ประจำปี 2569 เป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการยกระดับ ผู้ประกอบอุตสาหกรรมสุราชุมชนและคราฟท์เบียร์ไทยให้สามารถแข่งขันได้ในระดับสากล ควบคู่กับการส่งเสริมการผลิตตามแนวคิด ESG ภายใต้กลยุทธ์ "EXCISE EXerCISE" พร้อมสร้างความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาคเอกชนในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน ตลอดจนผลักดันผลิตภัณฑ์สุราชุมชนและคราฟท์เบียร์ไทยให้เป็นที่ยอมรับในเวทีโลก อันจะนำไปสู่การเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการไทย และสร้างความเข้มแข็งให้กับเศรษฐกิจของประเทศในระยะยาว อธิบดีกรมสรรพสามิต กล่าวทิ้งท้าย
