โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารที่มีความสดใหม่ตลอดเวลาเพื่อผู้ประกอบการ ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือ เซ็นทรัล รีเทล คำนึงถึงสถานการณ์ความปลอดภัยในอาหารและการบริโภคของคนไทย ตลอดจนผู้ประกอบการร้านอาหาร ที่เป็นผู้สร้างสรรค์วัตถุดิบเป็นอาหารรสเลิศ เสิร์ฟจนถึงมือผู้บริโภค ดังเช่นกรณีพบการระบาดของโรคแอนแทรกซ์ในภาคอีสานของไทยที่ส่งผลกระทบการความมั่นใจในการบริโภคเนื้อวัว โก โฮลเซลล์ ไม่ได้นิ่งนอนใจกับสถานการณ์ที่เกิดขึ้น และขอให้มั่นใจว่า เรามีมาตรการควบคุมคุณภาพ การคัดเลือกซัพพลายเออร์ เกษตรกร ผู้เลี้ยงโค โรงชำแหละ และกระบวนการเคลื่อนย้ายอย่างเข้มข้น
นอกจากนี้เรายังได้ร่วมกับซัพพลายเออร์หาแนวทางร่วมกัน ในการรับรองและยืนยันว่า ผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวที่ส่งจำหน่ายให้กับโก โฮลเซลล์ ปลอดโรคแอนแทรกซ์ รวมถึงมีคุณภาพ และความปลอดภัยต่อผู้บริโภค นอกเหนือจากกระบวนการปกติ ซึ่งประกอบไปด้วย
- สินค้ากลุ่มเนื้อสัตว์ต้องผ่านมาตรฐานการรับรองฟาร์มเพาะเลี้ยงจากกรมปศุสัตว์
- สถานที่ผลิตต้องผ่านการประเมินด้านสุขลักษณะอาหารจากกระทรวงสาธารณสุข
- สินค้าต้องผ่านการตรวจความปลอดภัยทางจุลินทรีย์และเคมี โดยห้องปฏิบัติการ ISO17025
- มีระบบการตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งที่มา
- กระบวนการจัดเก็บสินค้าและขนส่งสินค้าที่สะอาด ถูกสุขอนามัยเป็นไปตามมาตรฐานระดับสากล
อย่างไรก็ตาม การติดเชื้อที่เกิดขึ้น เกิดจากที่ชาวบ้านฆ่าวัว แล้วมีการแจกจ่ายกัน โดยคนที่สัมผัสหรือรับประทานเกิดการติดเชื้อ เนื่องจากวัวมีเชื้ออยู่ แต่เนื้อวัวที่จำหน่ายใน โก โฮลเซลล์ ทางผู้ผลิตจะต้องมีการตรวจสอบสุขภาพวัว หรือซากวัว ก่อนการขอใบเคลื่อนย้าย ซึ่งเจ้าหน้าที่จากกรมปศุสัตว์จะต้องอนุมัติก่อน ถึงจะเคลื่อนย้ายมาส่งสินค้าที่แหล่งจำหน่ายได้
ทั้งนี้ นอกจากเนื้อวัวไทยคุณภาพแล้ว โก โฮลเซลล์ ยังมีเนื้อวัวนำเข้าจากต่างประเทศ ทั้ง ออสเตรเลีย อเมริกา และญี่ปุ่น เพื่อเป็นทางเลือกให้กับลูกค้า โดยยังคงเดินหน้ายกระดับมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารสด เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้ประกอบการและผู้บริโภคทั่วประเทศอย่างต่อเนื่อง รวมถึงกระตุ้นผู้บริโภคให้ตระหนักถึงการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่มีมาตรฐาน มีความปลอดภัย ตรวจสอบย้อนกลับได้ #GOWHOLESALE #GOAlwaysFreshForward
