จีดูบัง ชี้คนไทยหันเข้าร้านอาหารเกาหลีมากขึ้น เผยปัจจุบันสัดส่วนเพิ่มเป็น 70% ดันแบรนด์อาหาร ทะเลพรีเมียม K•Fish เร่งขยายช่องทางจัดจำหน่ายผ่านออนไลน์ เชื่อรายได้แตะ 272 ล้านบาทในอีก 5 ปี
นายจุนโฮ ลิม ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท จีดูบัง จำกัด ผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มจาก ประเทศเกาหลีใต้ เปิดเผยว่า แนวทางการดำเนินธุรกิจนับจากนี้ จะเร่งผลักดันอาหารทะเลภายใต้แบรนด์ เค•ฟิช (K•Fish) ให้เติบโตมากยิ่งขึ้น หลังจากทำตลาดในเมืองไทยมาประมาณ 3 ปี พบว่ามียอดขายมากกว่า 40 ล้านบาทในปี 2561 และเชื่อว่าจะเพิ่มเป็น 70 ล้านบาทในปี 2562 มาจากการขยายช่องทางการจำหน่ายของบริษัท และแนวโน้มพฤติกรรม ของผู้บริโภคชาวไทย ที่จะเป็นปัจจัยบวกเอื้อต่อธุรกิจเป็นอย่างยิ่ง
สำหรับในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา คนไทยเริ่มให้ความสนใจเข้าใช้บริการร้านอาหารเกาหลีกันมากขึ้น ส่งผลให้ ในปัจจุบันนี้สัดส่วนขึ้นมามากกว่า 70% จากภาพรวมผู้เข้าใช้บริการร้านอาหารเกาหลี หากเปรียบเทียบกับในอดีต จะเห็นได้ว่าผู้ที่รับประทานดังกล่าว จะเป็นกลุ่มคนจากประเทศเกาหลีเองเสียมากกว่าคนไทย หรือมีสัดส่วนมากถึง 80% แต่ในตอนนี้ตลาดคนไทยนับว่ามีความสำคัญต่อผู้ประกอบการร้านอาหารเกาหลี และเชื่อว่าจะยังได้รับความนิยม เช่นนี้อย่างต่อเนื่อง
จากปัจจัยดังกล่าวทำให้บริษัทอยากรุกทำตลาดสินค้าอาหารทะเลภายใต้แบรนด์ เค•ฟิช โดยบริษัท จีดูบัง จำกัด ถือเป็นผู้จัดจำหน่ายและผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารเกาหลีรายใหญ่ในประเทศไทย การลุยทำตลาดอาหารทะเล สัญชาติเกาหลีในครั้งนี้ ก็เพื่อเจาะตลาดสินค้าอาหารทะเลเกาหลีกลุ่มพรีเมี่ยม ซึ่งต้องการให้ผู้บริโภคชาวไทยได้เข้าถึง สินค้ามากที่สุด
ทั้งนี้ สาธารณรัฐเกาหลี เป็นประเทศที่ประกอบด้วยท้องทะเล 3 แห่ง และมีอาหารทะเลคุณภาพสูง ได้ส่งเสริม สินค้าอาหารทะเลเกาหลี และร่วมกันกับรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาสมุทรและประมง นำโดย ฯพณฯ คิม ยังชุน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาสมุทรและประมงก่อตั้งแบรนด์ K•Fish ขึ้น นับเป็นแบรนด์แรกที่ได้รับการรับรอง การส่งออกสินค้าประมงภายใต้การบริหารงานโดยรัฐบาลเกาหลี
นายลิม กล่าวว่า ในส่วนของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลส่งออกของ K•Fish มีทั้งสิ้น 11 รายการ ได้แก่ สาหร่ายทะเล, ปลาตาเดียว, หอยเป๋าฮื้อ, สาหร่ายนุ่ม, ปลาไหลทะเล, ปลาหมึกปรุงรส, หอยนางรม, ปูหิมะแดง, ลูกชิ้นปลา และปลาทูน่า (กระป๋องและบรรจุซองอะลูมิเนียมฟอยด์) โดยเน้นการให้ความสำคัญกับคุณภาพอาหาร ทะเลที่ดีเยี่ยม จากลักษณะเฉพาะทางภูมิศาสตร์และสภาพอากาศของประเทศเกาหลี หรือดำเนินกิจการใน สภาพแวดล้อมที่สะอาดเพื่อการผลิต โดยดำเนินการตามระเบียบข้อบังคับ มีการตรวจสอบคุณภาพสม่ำเสมอ และมีระบบมาตรฐานการประเมินผล รวมไปถึง การรักษาคุณภาพอย่างเข้มงวด ผู้บริโภคจึงมั่นใจในสินค้าได้ อย่างแน่นอน
ขณะเดียวกันบริษัทยังมีหน้าร้านเป็นของตนเอง เพื่อเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการจำหน่ายสินค้า ไม่ว่าจะเป็น ร้านค้า K Market และ JIDUBANG MARKET โดยเตรียมเปลี่ยนร้าน K Market ที่มีอยู่ มาเป็นร้าน JIDUBANG MARKET ซึ่งปัจจุบันร้านดังกล่าวมีเพียง 1 สาขาที่รัชดา ควบคู่ไปกับการพัฒนาแพลตฟอร์มออนไลน์ ผ่านเว็บไซต์ และแอพพลิเคชั่นของบริษัท ขณะนี้อยู่ระหว่างการวางแผน และคาดการณ์ว่าจะเริ่มใช้งานได้ประมาณเดือนมี.ค. 2562 ส่งผลให้ยอดขายปีหน้ามาจากออนไลน์ 20% และในอีก 5 ปีเพิ่มเป็น 60-70%
อย่างไรก็ดี หลังจากบริษัทพยายามพัฒนาระบบในช่องทางออนไลน์ บวกกับนำสินค้าใหม่เข้ามาทำตลาด ก็เชื่อว่า ยอดขายอีก 5 ปีข้างหน้า จะเพิ่มเป็น 272 ล้านบาท จากเมื่อปี 2561 ปิดยอดขายที่ 136 ล้านบาท มาจากแบรนด์ เค•ฟิช ประมาณ 40 ล้านบาท ปี 2562 น่าจะเพิ่มเป็น 70 ล้านบาท
K•Fish คือแบรนด์ส่งออกผลิตภัณฑ์ประมงสัญญาติเกาหลี บริหารงานโดยรัฐบาลของ สาธารณรัฐเกาหลี และได้สร้างมาตรฐานใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์ทางทะเล โดยการปฏิบัติตาม ระเบียบข้อบังคับด้านคุณภาพและการประเมิน คุณสมบัติของรัฐบาลอย่างเคร่งครัดทุกประการ ผลิตภัณฑ์ทางทะเลที่ได้รับการคัดสรรและผ่านเกณฑ์เท่านั้น จึงจะ ได้รับอนุญาตให้อยู่ภายใต้ แบรนด์ K•Fish ดังนั้น K•Fish จึงเป็นแบรนด์ที่การันตีอาหารทะเลที่มีคุณภาพสูง สดใหม่
และรสชาติดีเยี่ยมเท่านั้น K•Fish ก่อตั้งขึ้นเพื่อสนับสนุนการส่งออกอาหารทะเลเกาหลี การจะก้าวขึ้นมาอยู่ภายใต้ แบรนด์ K•Fish นั้นจะต้องผ่านคุณสมบัติและได้รับการตรวจสอบ พื้นที่ผลิตโดยผู้เชี่ยวชาญ และต้องได้รับการรับรอง จากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ
