ท่องเที่ยวฟื้น เดินเครื่องขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยรอบใหม่ กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ประสานสมาคมโรงแรม สมาคมภัตตาคารไทย สมาคมเชฟประเทศไทย และภาคเอกชน เตรียมพร้อมรับนักท่องเที่ยวเพิ่ม พร้อมสร้างการท่องเที่ยวอย่างยังยื่น ด้าน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ลั่นกลองเปิดงานฟู้ด แอนด์ ฮอสพิทาลิตี้ ไทยแลนด์ 2022 ระหว่างวันที่ 21-24 กันยายน 2565 ร่วมสนับสนุนผู้ประกอบการเตรียมความพร้อม นำทัพบริษัทชั้นนำทั่วโลกร่วมจัดแสดงสินค้าอาหารและการบริการ ครอบคลุมทุกกลุ่มอุตสาหกรรมโรงแรม ร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ ร้านกาแฟ และธุรกิจบริการ คาดปีนี้เงินสะพัดในงานไม่ต่ำกว่า 100 ล้านบาท
นายพิพัฒน์ รัชกิจประการ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา กล่าวถึงสถานการณ์การท่องเที่ยวไทยว่า ธุรกิจท่องเที่ยวผ่านช่วงที่ยากลำบากมากว่า 2 ปี จากสถานการณ์โควิด แต่เชื่อมั่นว่าอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทยจะกลับมาเป็นปกติได้ในเวลาไม่นาน เพราะไทยมีจุดแข็งในหลายด้านที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ซึ่งก็เริ่มเห็นสัญญาณบวกจากตัวเลขนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เพิ่มขึ้นตั้งแต่สถานการณ์โควิดเริ่มคลี่คลาย
นอกจากนั้นยังเห็นได้จากบรรยากาศการจัดงาน Food & Hospitality Thailand 2022 ซึ่งเป็นงานที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มอุตสาหกรรมท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร และบริการ ซึ่งมีผู้ให้ความสนใจร่วมจัดแสดงสินค้าและเข้าชมงานอย่างคับคั่ง นับเป็นอีกเครื่องยืนยันอย่างดีว่าธุรกิจท่องเที่ยวและบริการกลับมาแล้ว โดยมีอนาคตที่สดใสกว่าเดิมแน่นอนอย่างไรก็ตามแม้แนวโน้มนักท่องเที่ยวจะเข้ามามากขึ้น แต่ก็ต้องตระหนักว่าพฤติกรรมการท่องเที่ยวอาจต่างไปจากเดิม โดยเริ่มเห็นแล้วจากเทรนด์การท่องเที่ยวโลก ดังนั้นอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทยก็จำเป็นต้องปรับตัวตามความต้องการใหม่ของนักท่องเที่ยวในทุกกลุ่มทุกวัย
ซึ่งเทรนด์ท่องเที่ยวกระแสหลักของโลกปัจจุบันที่ภาคการท่องเที่ยวและบริการต้องติดตาม อาทิ การท่องเที่ยวเฉพาะบุคคล (personalized traveling) การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ การท่องเที่ยวโดยคำนึงถึงสุขลักษณะ รวมถึงการนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ในกระบวนการหรือในโมเดลธุรกิจมากขึ้น ทางกระทรวงฯ ตระหนักดีว่างานแสดงสินค้าที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว เช่น งาน Food & Hospitality Thailand 2022 มีความสำคัญอย่างมากต่อภาคธุรกิจ และยินดีให้การสนับสนุนการจัดงานฯ ซึ่งจะทำให้ผู้ประกอบการและผู้เข้าร่วมชมงานมีโอกาสที่จะได้ติดตามเทรนด์ใหม่ๆ พบเครื่องมือใหม่ๆ ในการพาธุรกิจไปสู่ความสำเร็จ และมีเป้าหมายเดียวกันในการสร้างอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
ด้านนายมนู เลียวไพโรจน์ ประธาน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ผู้จัดงานกล่าวว่า งาน Food & Hospitality Thailand 2022 ได้พัฒนาต่อยอดมาจากงาน Food & Hotel Thailand ที่จัดขึ้นต่อเนื่องมากว่า 27 ปี การกลับมาจัดงานใหม่อีกครั้งหลังสถานการณ์โควิดจึงมีความสำคัญอย่างมาก โดยการจัดงานฯ ครั้งนี้ได้ขยายการจัดงานให้ครอบคลุมในทุกอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและการบริการ ทั้งธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร ร้านกาแฟ สปา ธุรกิจค้าปลีก ธุรกิจการจัดเลี้ยง โรงพยาบาล ฯลฯ และมีความใหม่ๆ เกิดขึ้นในหลายสิ่ง ไม่ว่าจะเป็นการย้ายสถานที่จัดงานมาเป็นศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ บนพื้นที่จัดงาน 10,000 ตารางเมตร มีการเพิ่ม 2 โซนใหม่ในการจัดงาน คือ โซนธุรกิจกาแฟและเบเกอรี่ (Coffee & Bakery Thailand) โซนธุรกิจร้านอาหารและบาร์ (Restaurant & Bar Thailand) พร้อมทั้งมีกิจกรรมสัมมนา workshop และการแข่งขันต่างๆ ที่จะช่วยในการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการ บุคลากร และผู้สนใจ
สำหรับการจัดแสดงสินค้านั้น มีบริษัทผู้ผลิต นำเข้า และจัดจำหน่ายทั้งไทยและทั่วโลกเข้าร่วมงานกว่า 300 ราย มีพาวิเลียนนานาชาติร่วมจัดแสดง 5 ชาติ ทั้ง อิตาลี ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ สิงค์โปร และโปแลนด์ ร่วมนำสินค้า ผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมียม อุปกรณ์ เครื่องใช้ โซลูชั่น นวัตกรรมและเทคโนโลยีสำหรับธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร และบริการร่วมจัดแสดงอย่างมากมาย โดยคาดว่าตลอด 4 วันของการจัดงานจะมีเงินสะพัดขั้นต่ำมากถึง 100 ล้านบาท
นอกจากจะเป็นการจัดแสดงงานที่ยิ่งใหญ่และมีกิจกรรมมากมายแล้ว ยังได้มีการพูดคุยและร่วมมือกับผู้ร่วมจัดแสดงงานในการสร้างให้งาน Food & Hospitality Thailand 2022 เป็นงานแสดงสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนและใช้ทรัพยากรแบบคุ้มค่าอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นการลดความสูงของบูธลง ใช้วัสดุที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ ออกแบบส่วนประกอบของบูธให้นำไปใช้งานต่อได้ ใช้อุปกรณ์และบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลาย คัดเลือกอาหารและวัตถุดิบที่ใช้ในการแข่งขันและจัดแสดงสินค้ามาปรุงอาหารโดย สมาคมเชฟแห่งประเทศไทย เพื่อแจกจ่ายไปยังองค์กรการกุศลที่ต้องการ นำขยะที่เกิดภายในงานไปทำการย่อยสลายอย่างถูกวิธี ฯลฯ ซึ่งหวังว่าความร่วมมือเหล่านี้จะเป็นต้นแบบให้แก่การจัดแสดงงานสินค้าของประเทศไทยต่อไป
งาน Food & Hospitality Thailand 2022 มีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 21 - 24 กันยายน 2565 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ฮอลล์ 1-2 ชั้น G ผู้สนใจรายละเอียดการจัดงานเพิ่มเติม สามารถติดตามข้อมูลได้ที่ www.fhtevent.com
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Ministry of Tourism and Sports Drives Thai Tourism to Stimulate A New Phase Economy Together with Private-Tourism Associations to Take-up Tourists, While Informa Markets Announces to Organize Food & Hospitality Thailand 2022, Expected to Circulate Revenue Over 100 Million Baht
Tourism has continually been recovering and a new phase economy’s propelling scheme was launched by Ministry of Tourism and Sports in collaboration with Thai Hotels Association (THA), Thai Restaurant Association (TRA), Thailand Chefs Association (TCA), and Private Sector to make preparation to take up the greater number of tourists as well as build sustainable tourism. Informa Markets announces to hold Food & Hospitality 2022 between the 21st – 24th September, 2022 to jointly support entrepreneurs to get themselves ready, which this event gathers a large number of the world’s leading companies to exhibit food products and services with wider industry coverage including restaurant, café, bar, coffee shop and service business and is expected to circulate revenue inside the event no less than 100 million baht.
Mr. Phiphat Ratchakitprakarn, Minister of Tourism and Sports, Ministry of Tourism and Sports said about Thailand’s tourism circumstance that tourism business has been undergone the hard time for over 2 years from Covid-19 pandemic but Thai tourism industry should be able to recover anytime soon because Thailand has strength in various aspects that attract tourists worldwide and we could see the positive sign from the increasing number of foreign tourists, when Covid-19 pandemic circumstance started to unravel.
Besides, the great number of interested exhibitors and people who join Food & Hospitality Thailand 2022, which is the event in relation with the group of tourism, hotel, restaurant, and service industries could definitely prove that tourism and service businesses have already recovered and its future should be brighter than before. However, even though tourists tend to travel to Thailand in greater number, we must be aware that tourism behavior may be different from earlier considering from the world’s tourism trends. Therefore, Thai tourism industry is required to make some adjustment in accordance to the new demands of tourists in all groups and ages.
In addition to the Tourism trends of the world’s mainstream that tourism and service sectors to keep an eye on include Personalized Tourism, Medical Tourism, Hygienic Condition Conscious Tourism, as well as Technology Integration with the process or business model in greater number. Ministry of Tourism and Sports is well aware that product exhibition in relation to tourism such as Food & Hospitality Thailand 2022 is so important for business sector and very pleased to support this event, which shall give opportunities to entrepreneurs and participants to keep up with the new trends, discover new tools to drive their businesses to success, and have the same goal to build sustainable tourism industry.
Mr. Manu Leopairote, Chairman, Informa Markets – Thailand; the organizer said that Food & Hospitality Thailand 2022 has been further extended from Food & Hotel Thailand that had been continually organized for over 27 years, therefore, organizing this event once again after Covid-19 pandemic is considered so important. Food & Hospitality Thailand 2022 this year shall cover every group of tourism and service industries including hotel, restaurant, coffee shop, spa, retailing business, banquet business, hospital, etc., while some novelties shall be initiated including the new event venue at Queen Sirikit National Convention Center (QSNCC) with 10,000 SQM of exhibition space, 2 new zones added in the event as Coffee & Bakery Thailand and Restaurant & Bar Thailand, as well as various activities added including seminars, workshops, and contests that shall help to develop the capabilities of entrepreneurs, personnel and interested people.
In addition to product exhibition, there are over 300 exhibitors including Thai and international manufacturing, importing, and distributing companies and 5 international pavilions including Italy, Japan, South Korea, Singapore and Poland showcasing a variety of goods, products, premium materials, appliances, tools, solutions, innovation, and technology for tourism, hotel, restaurant, and service businesses. It is expected to circulate no less than 100 million baht of revenue throughout for-day event.
Rather than being considered as the great event arrangement with variety of activities, event organizer had discussed and asked for the collaboration from exhibitors to promote Food & Hospitality Thailand 2022 as the environmental-friendly event with absolute sustainability and worthwhile resource-consuming. This approach includes shortening the height of exhibition booths, using recycle materials, designing booth’s compositions for further use, using biodegradable devices and containers, selecting food and materials used in contest and product exhibition to cook food by Thai Chefs Association (TCA) and distribute to the needed charitable organizations, de-composing the incurred wastes inside the event with the correct way, etc. All these collaborations are aimed to create the model for the future event arrangement in Thailand.
Food & Hospitality Thailand 2022 shall be held between the 21st – 24th September, 2022 at Queen Sirikit National Convention Center (QSNCC), Hall 1 – 2, G Floor. For more information, please visit
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
